The speaker is a single individual providing cooking instructions to the audience.
Шашлычок по-новому. Ммм! Вот так! Мясо нарежем на полоски, а затем на кубики. Выкладываем в одну посуду, чтоб удобно было мариновать. Поехали! Соль и перец, сушеный чеснок и паприка. Терияки: раз, два, три. Соевый: раз, два. Тщательно перемешаем в маринаде и займемся костром.
New-style shashlik. Mmm! Just like that! We'll cut the meat into strips, and then into cubes. Put it all in one container so it's easy to marinate. Let's go! Salt and pepper, Then, dried garlic and paprika. And then, Teriyaki sauce: one, two, three. Soy sauce: one, two. Mix it well in the marinade, then get the open fire ready.